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魔都13家奢华酒店的夏季菜单来了！听主厨分享他们的灵感来源！19-09-18

昨天，我们与大家分享了8位西餐厅主厨的夏季菜，共同了解了主厨们的创意思和食材选择。今天我们将继续为大家介绍13位酒店大厨的夏季菜单，他们的会运用哪些食材？又有哪些值得分享的灵感？快来看看吧！A：我觉得在中国工作可以更明显地感受到食材的季节感，因为在欧洲通…[阅读全文]
美国酒店业流行“中式服务”19-03-23

用微信可以订房，服务生用中文说“您好”“欢迎”，房间配备电水壶和泡面，早餐供应炒面和白米粥……美国酒店业正铆足了劲，希望通过增加中式服务，让中国游客有宾至如归之感。业界预计，中国即将“赶英超日”，成为美国最大海外游客来源地。3月31日援引业内人士的话报道…[阅读全文]

魔都13家奢华酒店的夏季菜单来了！听主厨分享他们的灵感来源！19-09-18